白切猪肝

白切猪肝的做法

4人浏览0人收藏六宝的妈

白切猪肝的做法说明

这道菜呢是我看美食台带来的灵感，不过在自己喜欢的口感基础上改良了，孩子非常德喜欢，多亏了她孩子吃了一个馒头和一碗粥，所以真心很赞，分享给大家

白切猪肝的食材和调料

猪肝	500克
葱姜	适量
八角	适量
料酒	适量
盐	少许
蒜头	五瓣
生抽	适量
醋	少许
玉米油	适量

白切猪肝的做法步骤

第1步.
选择一个中段猪肝，筋少一点的部位，放入水中，加入葱姜，八角，料酒，大火烧开，大概十五分钟，用筷子能戳通，没有血水即可

第2步.
捞出，切成厚薄均匀的片

第3步.
准备葱碎和蒜头切碎

第4步.
锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中

第5步.
加入生抽和少许醋，搅拌均匀

第6步.
可以沾着吃

第7步.
也可以直接浇上去吃

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