蘑菇培根蔬菜炖饭

蘑菇培根蔬菜炖饭的做法步骤

1. 第1步.

   备料︰ 蘑菇切片，培根、芝士片切条，蒜、洋葱、甜椒切末，青花菜撕好洗净备用。

2. 第2步.

   蘑菇下小火无油冷锅，乾煸至出水

3. 第3步.

   继续小火，培根下锅，炒出油脂和香气

4. 第4步.

   蒜末、洋葱下锅，因为用的是低脂培根，油不够多，所以斟酌再加点油

5. 第5步.

   甜椒下锅炒软

6. 第6步.

   加入水、鲜奶油并调味，此时转中小火。

7. 第7步.

   加入青花菜炖煮，喜欢吃软一点的可以在前一步骤同时放。

8. 第8步.

   加入芝士片一起炖

9. 第9步.

   加入米饭炖煮、收汁，此时应经常翻动，使米饭沾附酱汁，避免黏锅焦糊。

10. 第10步.

    起锅前最後调味，盛盘～