凯哥这些天应酬多，喝酒有些过量到血压升高，天天缠着要我给他多吃芹菜和洋葱降压。我也图简便，直接给拌上一盘儿，原生态，好吃又好做！
芹菜去叶留茎洗净过凉开水后切成段，紫皮洋葱洗净过凉开水后切成丝，装入拌菜盆；
调入适量食盐拌匀，稍稍腌几分钟；
调入生抽；
调入醋；
调入少许鸡精；
调入白糖；
调入适量红油；
拌匀；
装盘即可。
