巧克力纸杯玛芬

巧克力纸杯玛芬的做法
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巧克力纸杯玛芬的做法说明

闺蜜念了好久,我终于做了给她们吃。味稍甜。糖其实可以不放。此配方参考烟火间的配方,谢谢他。

巧克力纸杯玛芬的食材和调料

黄油40g
白砂45g
牛奶巧克力70g
牛奶50g
低粉100g
鸡蛋一个
一丁点
小苏打2g
巧克力豆50g

巧克力纸杯玛芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第1步

    准备好原料,本来原料用黑巧最好,但是家里只有牛奶巧克力和巧克力豆,我就想的是用巧克力豆融化。

  2. 第2步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第2步

    巧克力豆隔水融化中,一开始没找到方法,以为是巧克力豆耐高温的原因,融化了很久都化不了,然后就放弃了巧克力豆,用家里的牛奶巧克力代替。结果仍然化不了!😡后来试着在里面加了点水,结果一下就融化开了!因为融化这个巧克力,浪费了我一个多小时时间。不过方法都是在实验中慢慢得出来的。😄

  3. 第3步.

    在融化巧克力的同时,将软化的黄油和砂糖打发拌匀。

  4. 第4步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第4步

    再加入融化好的巧克力和牛奶,拌匀。

  5. 第5步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第5步

    筛入所有粉类,(低粉,盐,小苏打)拌匀。

  6. 第6步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第6步

    加入巧克力豆

  7. 第7步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第7步

    烤箱180度预热,装进模具,再在上面撒一点巧克力豆

  8. 第8步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第8步

    进烤箱,中层180度25分钟。依自己烤箱情况而定

  9. 第9步.巧克力纸杯玛芬的做法步骤 第9步

    出炉

小贴士

此玛芬自己觉得味道太甜,不喜欢太甜的朋友其实可以不用当糖或少放。

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