宝贝们喜欢，所以做来当早餐，所以选的菜是宝贝们喜欢的，也可以加更多的菜，会更加美味的。
面粉和水混合，加一点盐，搅拌到无面疙瘩为止，放置10分钟。（面糊不要太稠）
准备材料，葱切碎，胡萝卜切丝，土豆切丝冲洗，火腿切丝，然后将所有材料，加入盐，辣椒粉，油，胡椒粉，孜然拌好备用
平底锅（不粘锅，小火）用勺子舀一些面糊倒入平底锅，然后摊平做饼皮，等面糊凝固，边缘有点翘起来的时候，取出备用，然后同样再做一张饼皮。
在饼皮上放入拌好的菜（如2），然后加蛋，用筷子轻轻与菜拌一下，盖上刚刚多做的一张饼皮，1分钟可以翻一次面（用铲子），差不多的时候翻过来卷好出锅。
卷好后出锅
切好装盘就可以了
我的材料，是4张饼的用料，鸡蛋，我每张饼都放了一个，这里只写了一个，你可以根据自己喜好，增加其它材料。这里我用了两张饼（怕小朋友不够吃），你也可以用一张饼。