家中囤积的蔬菜再不吃感觉要坏了，于是，参考了冒菜的做法。
花菜切块，洗净。 菠菜洗净，金针菇过水洗净。
水烧开，金针菇，花菜过水烧开，取出晾干待炒。
下油，等油温热了，放入适量姜丝，老干妈。#辣程度根据自己口味调节#老干妈化开后倒入花菜金针菇培根。等炒匀后放入菠菜。菠菜完全软后，装盘即可。
家里有多余少量的蔬菜都可以放一起这么大杂烩炒制。味道不错，还很方便，不浪费。
