豪放派干煸豆角 用料都要豪放些 不要斤斤计较👏
把豆角改改刀 豪放一些 反正我是乱切 PS:切之前 切记切记切记 要洗干净豆角哦
加入淀粉 至于放多少 你们自己看着办吧 都沾上就行了
都沾上的样子
好嘞 重要的来了 下锅开炸 多倒点油 反正我是倒少了 没过豆角最好 一定要等油热了再下豆角 那么问题来了 对于我这种新手怎么知道油热不热呢 总不能下手试试吧 机智的我想到先来一根放下去试试 👏
喜欢吃嫩的呢 豆角边缘黄了 就立马捞出来 喜欢吃炸的老点的 就看你自己喜欢吃多老了 我家那口重口味 喜欢稍微糊的
好了 够老
因为家里人不吃辣 所以只用了花椒 喜欢辣味的 这里可以放进去干红椒 热油后 下入葱花 花椒 炝锅 有香味了就下炸好的豆角喽
懒惰的我锅都没有刷 直接炝锅
下入豆角后 扒拉扒拉 一分钟左右就可以了 然后加入 一勺鸡粉 一勺盐。PS 我觉得略咸 可我家都是重口味 然后就可以出锅啦