焖鸡

焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡洗净砍成一块块大小用盘子装好撒一勺盐和两勺油腌制待用

2. 第2步.

   瑶柱用温水泡好待用

3. 第3步.

   把大葱切段，蒜切片，干辣椒八角洗净待用

4. 第4步.

   双菇洗净待用

5. 第5步.

   一切准备完毕开始动铲子

6. 第6步.

   砂锅洗净擦干水，开火烧热后倒油，把八角干辣椒，姜片蒜片放入爆香

7. 第7步.

   倒入鸡肉翻炒至皮微微发黄

8. 第8步.

   倒入瑶柱一起翻炒三四分钟

9. 第9步.

   倒入酱油，蚝油，白糖一起翻炒拌匀两分钟

10. 第10步.

    倒入一碗滚烫的开水，最好能没过鸡肉，盖上盖子中火焖十分钟

11. 第11步.

    打开盖子翻炒一下再把大葱段撒上面焖上两分钟就可以开吃了，完成！

12. 第12步.

    冬天盛一碗热乎乎的饭，用浓郁的鸡汤汁一起拌饭吃，哇！驱走身体的寒气，暖暖的过冬！