低糖抹茶蔓越莓饼干

低糖抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   材料分别称重准备好，软化黄油，把白砂糖倒入黄油中

2. 第2步.

   用打蛋机，把备好的黄油加绵白糖打至奶白色。我个人喜欢把黄油都化开再打。

3. 第3步.

   把备好的全蛋液分三次加入加入打好的黄油中，每次都打至奶白色。

4. 第4步.

   将过筛后的抹茶粉，和切成颗粒的蔓越莓放入打好的黄油中。搬均匀

5. 第5步.

   将过筛后的低筋面粉放入拌匀的抹茶黄油中，再搬均匀直到成型。

6. 第6步.

   拌好的面团，分成两份左右成型用保鲜膜包好放入急冻室冷藏一小时左右。面团的形状因人而异，可随意调节。

7. 第7步.

   冻好后的面团拿出 切成片。我切的不太厚，一般来说切5-7mm

8. 第8步.

   预热烤箱，上下火160度左右。根据自己的烤箱调整。烤的时候我用的上火170，下火130。16-18分钟。

9. 第9步.

   烤好后，拿出冷却一段时间。密封包好，以免潮掉。