抹茶牛奶酱

抹茶牛奶酱的做法
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抹茶牛奶酱的做法说明

一直对抹茶情有独钟
抹茶酱的功能还是很强大的
抹面包、制抹茶牛奶,
甚至酸奶里放上一点也会很惊艳

抹茶牛奶酱的食材和调料

抹茶牛奶
牛奶50g
抹茶(用的若竹)10g
牛奶
牛奶150g
淡奶油100g
白砂40g

抹茶牛奶酱的做法步骤

  1. 第1步.抹茶牛奶酱的做法步骤 第1步

    牛奶隔水加热,也可以用小奶锅温热一下

  2. 第2步.抹茶牛奶酱的做法步骤 第2步

    倒入10g抹茶粉,搅拌均匀制成抹茶牛奶液

  3. 第3步.抹茶牛奶酱的做法步骤 第3步

    奶锅里倒入牛奶酱那一栏的所有东西,小火加热,并不断搅拌

  4. 第4步.抹茶牛奶酱的做法步骤 第4步

    直到变浓稠,类似于炼乳状,停火。

  5. 第5步.抹茶牛奶酱的做法步骤 第5步

    将抹茶牛奶液倒入,搅拌均匀,如果抹茶有颗粒,可以过筛一遍更细腻,我没有过筛,然后倒入消完毒的干净瓶子里。

小贴士

瓶子是250ml的,大概成品做出来200g,给大家做个参考

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