家常菜,没这么搭配过,发现很好吃于是就记录下~
顺序1:肥牛煎八成熟盛出来,放一边,蔬菜下锅炖熟,再放肥牛一起炖三分钟。 顺序2:蔬菜蒸熟,肥牛煎八成熟下蔬菜,一起炖三分钟。 都行,最近厨房好冷我都不想进去于是就用了2。
那么说2吧,姜蒜煸香,下肥牛,炒一会儿,大约半分钟就八成熟了,等蔬菜也下锅之后,放各种调料,由于蒸的时候出了一些汁水所以不用加水了。其中,放青柠汁的时候注意闻牛肉味,放到不腥为止。