牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料称重

2. 第2步.

   用不沾平底锅，最小的火，放入黄油，慢慢融化

3. 第3步.

   黄油化了以后倒入棉花糖，木铲不断翻拌

4. 第4步.

   待棉花糖融化后没有块状，倒入奶粉继续翻拌

5. 第5步.

   翻拌均匀成这个状态后关火

6. 第6步.

   关火，倒入花生和蔓越莓，继续翻拌

7. 第7步.

   如果用铲子费劲，可以学我这样轻轻翻拌均匀

8. 第8步.

   放入烤盘或案板上，用擀面杖擀平，厚度1.5cm大概，装进塑料袋放入冰箱冷藏急冻半小时

9. 第9步.

   从冰箱拿出放置十分钟，切块