红焖羊腿

红焖羊腿的做法步骤

1. 第1步.

   清水烧开，放生姜几片，入羊肉焯血水。

2. 第2步.

   茶油烧热，入生姜、大料、羊肉爆香。放料酒、生抽。

3. 第3步.

   1．5升开水，盐适量，小火焖30分钟。

4. 第4步.

   加入红萝卜块。

5. 第5步.

   加入洋葱块翻炒片刻，入高压锅压15分钟出锅。