香菇蓝瘦小笼包

香菇蓝瘦小笼包的做法
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香菇蓝瘦小笼包的做法说明

我家老公问为啥叫这个名字?因为纯素包子没有肉,让你吃了难受想哭[阴险]实际特别好吃小清新的味道,香菇的特殊味道美美滴,白菜的味道清新滴,油炸豆腐香香滴!木耳这雾霾天气吃了清肺妥妥滴!此处应有👏👏👏

香菇蓝瘦小笼包的食材和调料

馅料
白菜适量
木耳适量
香菇适量
油炸豆腐适量
适量
适量
面团
面粉500g
酵母3g
2g

香菇蓝瘦小笼包的做法步骤

  1. 第1步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第1步

    大白菜洗净切成小粒加适量盐杀出水,将白菜攥干备用,香菇泡发切小粒备用,木耳泡发切小粒备用,豆腐切小粒油炸备用(油炸用的油可根据此次做馅料用油量多少放,这样馅料里的油就可不放直接将豆腐炸完的油直接放入其它馅料里)

  2. 第2步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第2步

    将炸好的豆腐、木耳、香菇、白菜混匀,放入适量盐、鸡精拌匀

  3. 第3步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第3步

    面粉里加酵母、盐、适量水混匀,揉成光滑面团

  4. 第4步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第4步

    将面团放入,烤箱内发酵(调成发酵功能档,三十度四十分钟左右)

  5. 第5步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第5步

    发酵好面团,分割成你需要大小,擀皮

  6. 第6步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第6步

    包好,上屉,开蒸,上汽后蒸二十分钟

  7. 第7步.香菇蓝瘦小笼包的做法步骤 第7步

    开吃啦!

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