宿舍只剩几个🐔蛋了，本来已经吃完面的我吃不饱呀！！又想着做个炖蛋😝吧，那要不在做个焦糖的？就用我那在宿舍的不粘电煮锅😘说干就干
（我的加多了水！！稀了）
姜块切碎
加水和砂糖一起煮沸
倒出备用（等到变温）
等待姜水变温的时间先打蛋
温姜水沿筷子慢慢倒入蛋液中（缓慢搅拌）
☝碗记得盖盖子！！！！或者保鲜膜我在宿舍没有保鲜膜！！！记得盖着！！不是锅盖是盖住那个碗的！！ （不盖住的话水蒸气会滴在蛋上变稀啦！！！☝） 蒸8分钟左右就ok啦
蛋好了之后熬糖，就红糖加水一直煮到这样差不多就可以关火倒出来啦💟不然糖一凉就凝固啦☝
好咯👌
♨记得记得，不要太多水啊，不然蛋稀了
♨还有啊啊啊，熬完糖后用水壶的热水泡着吧，不然糖很难洗呀