冬笋炒鸡丁

冬笋炒鸡丁的做法
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冬笋炒鸡丁的做法说明

下班回来发现冰箱只剩这三样菜了,那就一起炒着吃吧。没想到竟然是一道快手的下饭菜,适合上班一族~

冬笋炒鸡丁的食材和调料

胸肉
冬笋
青椒
胡椒粉
淀粉
耗油

冬笋炒鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切丁,加入少许盐、糖、白胡椒粉、淀粉抓匀,腌制一小会儿。(料可根据个人喜好自行调整)

  2. 第2步.

    冬笋切片,青椒切丝备用。

  3. 第3步.

    热锅冷油,油热后加入鸡丁翻炒至变色。

  4. 第4步.

    加入笋片翻炒均匀,此时锅中加入一小碗温水继续翻炒。

  5. 第5步.

    水快干时,加入青椒翻炒,加入耗油调味即可出锅。

小贴士

配菜可随意添加,胡萝卜青豆等等都可以,有什么就放什么,味道都会不错哦~

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