果子学校戚风蛋糕1-2-3-4蛋用量转化记录

果子学校戚风蛋糕1-2-3-4蛋用量转化记录的做法
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果子学校戚风蛋糕1-2-3-4蛋用量转化记录的做法说明

原方来自小至http://www.xiachufang.com/recipe/100105722/连封面也是盗图因为我还没有做出过能给人看的完美戚风😭待我学成,一定更换!
这个菜谱完全是为了自己操作方便,做了一个简单的计算哦。计算方法是:原方用量除以3,四舍五入为整数,得到一蛋的用量;然后分别乘以2和4,得到两蛋和四蛋的用量。
有这个自己不需要一边操作一边计算搞的手忙脚乱,分享出来也希望能给大家带来一点便利哦。
再次感谢小至给了这么好的方子!

果子学校戚风蛋糕1-2-3-4蛋用量转化记录的食材和调料

【一蛋】
蛋黄(蛋黄糊)1个
(蛋黄糊)7g
(蛋黄糊)10ml
植物油(蛋黄糊)10g
低筋粉(蛋黄糊)17g
蛋白(蛋白霜)1个
(蛋白霜)17g
【两蛋】
蛋黄(蛋黄糊)2个
(蛋黄糊)14g
(蛋黄糊)20ml
植物油(蛋黄糊)20g
低筋粉(蛋黄糊)34g
蛋白(蛋白霜)2个
(蛋白霜)34g
【三蛋】就是原方啦
【四蛋】
蛋黄(蛋黄糊)4个
(蛋黄糊)28g
(蛋黄糊)40ml
植物油(蛋黄糊)40g
低筋粉(蛋黄糊)68g
蛋白(蛋白霜)4个
(蛋白霜)68g

果子学校戚风蛋糕1-2-3-4蛋用量转化记录的做法步骤

  1. 第1步.

    具体步骤参看原方~超详细超靠谱!

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