无敌爽口腌萝卜片

无敌爽口腌萝卜片的做法
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无敌爽口腌萝卜片的做法说明

感谢我们小区食堂彭师傅的无私教授,真的很好吃哦~

无敌爽口腌萝卜片的食材和调料

象牙白萝卜5斤
陈醋6两
耗油2.5两
12.5克
2斤
野山椒(泡椒)根据个人口味适量(建议65克)
根据个人口味适量(建议65克)
老抽75克(1.5两)

无敌爽口腌萝卜片的做法步骤

  1. 第1步.

    为了去除萝卜水分和萝卜的味道,将象牙白萝卜切片,用盐(大概一小把)杀半天时间。

  2. 第2步.

    将萝卜被杀出来的水分充分祛除,将前面所说的所有配料混合腌制两天。两天后就可以吃到特别爽口的腌萝卜啦。

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