香酥蚝仔

香酥蚝仔的做法
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香酥蚝仔的做法说明

一道非常好的下酒菜,外脆里酥,耗肉新鲜肥美入口即化

香酥蚝仔的食材和调料

牡蛎300克
面粉少许
生粉/淀粉/木薯粉适量
少许
鸡蛋二只
面包糠适量

香酥蚝仔的做法步骤

  1. 第1步.香酥蚝仔的做法步骤 第1步

    购买新鲜的蚝肉,吃之前清洗干净沥去水份

  2. 第2步.香酥蚝仔的做法步骤 第2步

    先用生粉均匀扫上,在裹上放入葱的蛋液,在裹上面包糠,

  3. 第3步.香酥蚝仔的做法步骤 第3步

    裹完后的半成品

  4. 第4步.香酥蚝仔的做法步骤 第4步

    入油锅炸

  5. 第5步.香酥蚝仔的做法步骤 第5步

    可以复炸,更香脆

  6. 第6步.香酥蚝仔的做法步骤 第6步

    可以配上自己爱吃的酱料,芝麻酱,甜辣酱,番茄酱

小贴士

耗肉不吃时候不能清洗,裹鸡蛋液时候鸡蛋里面可以放点盐

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