简易下酒菜，还吃的关键是豆腐本身就要香。
准备油豆腐一包
锅烧热，下少许油，加盐炒香。（我自己加了一点肥猪肉）
油锅热了之后关小火，下豆腐（整只不要切），一面发白（基本上下锅就会因为高温马上发白了）之后马上翻面。根据自己喜好再加盐，盛出来就好。
煎的时间要短，不然就硬了。我发布的菜因为煎过了一点，边缘就有硬了。
