闺女超爱的一道菜，以前用猪肋排做，方法一样，现在猪肉基本不买了可是闺女还是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一点可是更健康味道更好了就是值得的。
选用牛仔骨化血，吸干血水，放冰箱内风干一下这样肉会更紧致更香
大蒜切丁备用
牛仔骨切条，加入生抽，老抽，大蒜，糖拌匀腌制，放入冰箱至少一天以上
第二天拿出来翻面搅拌，就可以想吃下油锅就行
油炸到香味出来装盘，撒上少许芝麻，闺女说一块就可以吃一碗饭，香啊
牛排切忌不能水洗哈；可以油炸也可以进烤箱，空气炸锅也可以，根据个人口味来
