左州酸辣粉

左州酸辣粉的做法
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左州酸辣粉的食材和调料

牛肉300g
鱼生草一把
娃娃菜三瓣
三瓣
生抽
柠檬一个
辣椒两个

左州酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.左州酸辣粉的做法步骤 第1步

    鱼生草切碎

  2. 第2步.左州酸辣粉的做法步骤 第2步

    自家腌制柠檬一个切碎,没有用新鲜柠檬也可以

  3. 第3步.左州酸辣粉的做法步骤 第3步

    切好的配料

  4. 第4步.左州酸辣粉的做法步骤 第4步

    干粉一把,没有用市场卖的圆粉也可以

  5. 第5步.左州酸辣粉的做法步骤 第5步

    大火烧开放入干粉,小火煮10分钟后冷水浸泡几次

  6. 第6步.左州酸辣粉的做法步骤 第6步

    把所有调教放一起加入糖、醋、生抽、盐

  7. 第7步.左州酸辣粉的做法步骤 第7步

    另烧一锅水烧开放入牛肉,娃娃菜再次烧开后放入汤好的粉即可

  8. 第8步.左州酸辣粉的做法步骤 第8步

    煮好后加入酸辣汤汁,鱼生草跟柠檬的味道简直、绝配,那酸爽……口水都流了!

小贴士

干粉提前用冷水浸泡两个小时再煮味道更佳,我这里没提前泡所以要小火煮稍微久一点10粉钟,泡好煮3粉钟即可!

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