鸡蛋明虾

鸡蛋明虾的做法步骤

1. 第1步.

   剥虾壳 去虾线 用料酒腌10分钟 然后用厨房纸巾擦干大虾

2. 第2步.

   取淀粉适量，让大虾每一只都粘上薄薄的一层

3. 第3步.

   番茄酱+蜂蜜+料酒+酱油+鸡精+水 混合 备用

4. 第4步.

   鸡蛋+砂糖搅拌均匀（喜欢吃咸口鸡蛋的可以加盐） 热锅，加油，炒至不粘锅即出锅放一旁备用

5. 第5步.

   将大虾煎至两面发红 出锅放一旁备用

6. 第6步.

   热锅，加油，把葱蒜末爆炒至香味，加入事先调好的蕃茄酱汁，烧至冒泡泡30秒左右，倒入已煎熟的大虾，30秒后再放入之前已煎好的鸡蛋，混合均匀，即可出锅。