西红柿酸汤火锅

西红柿酸汤火锅的做法
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西红柿酸汤火锅的做法说明

我已经忘记了当初是怎么想到用西红柿做火锅的,反正是如有雷同,纯属巧合

西红柿酸汤火锅的食材和调料

骨头汤
西红柿7个
青椒15个
郫县豆瓣6勺
1根
适量

西红柿酸汤火锅的做法步骤

  1. 第1步.西红柿酸汤火锅的做法步骤 第1步

    西红柿、青椒切丁,葱切段

  2. 第2步.西红柿酸汤火锅的做法步骤 第2步

    葱入锅炒香,加入豆瓣酱青椒炒香,最后加入西红柿炒匀,中火煮出浓汤

  3. 第3步.西红柿酸汤火锅的做法步骤 第3步

    加入骨头汤,根据自身口味加盐。若为省事也不一定非得熬骨头汤,也可以加清水,只是肯定不如骨头汤浓香

  4. 第4步.西红柿酸汤火锅的做法步骤 第4步

    汤多煮些,吃火锅中间加汤很正常

  5. 第5步.西红柿酸汤火锅的做法步骤 第5步

    上桌了,还留了些汤在炒锅里

小贴士

这个火锅汤底最好别加五香八角花椒等,香料会盖住酸味。最后剩的汤还可以煮面条。

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