披萨(8寸薄饼)

披萨(8寸薄饼)的做法
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披萨(8寸薄饼)的食材和调料

高筋粉70g
低筋粉60g
牛奶50g
橄榄油9g
细砂糖5g
酵母2g
2g
虾仁适量
青/红椒适量
玉米粒适量
火腿适量
口蘑适量
披萨酱(红酱)适量

披萨(8寸薄饼)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合,揉成面团,揉到出膜,静置等待发酵到两倍大(酵母埋到面粉里,不要直接和盐接触)

  2. 第2步.

    面团排气,擀成需要的大小,周边略厚些,用叉子在面饼上多扎些孔,静置20分钟

  3. 第3步.披萨(8寸薄饼)的做法步骤 第3步

    先刷一层披萨酱(这里没有太准确的量,按自己的口感来),开始放材料啦,肉片一层一层,玉米一层一层,芝士碎一层一层,各种蔬菜都可以放,最上面放上多多的芝士哦,最喜欢芝士的味道了。

  4. 第4步.披萨(8寸薄饼)的做法步骤 第4步

    预热210度,烤15分钟就可以开动了,满满的芝士

小贴士

1,面饼发酵要到位
2,菜类不要放太多了,烤好之后会走水分出来的
3,时间温度看自家烤箱的脾气吧

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