杏鲍菇意面

杏鲍菇意面的做法步骤

1. 第1步.

   备料，干香菇泡发，切丁，泡发水备用

2. 第2步.

   蒜拍碎切小颗粒

3. 第3步.

   白洋葱切小块

4. 第4步.

   有盐黄油1/3块

5. 第5步.

   杏鲍菇3块切丁

6. 第6步.

   培根活腿切丁

7. 第7步.

   西红柿顶部划十字，热水锅中烫2分钟，皮翻起，剥下，切大块

8. 第8步.

   紫苏酱，新鲜紫苏叶+松子+橄榄油+帕玛特奶酪，搅拌机打匀，3大勺

9. 第9步.

   番茄沙司

10. 第10步.

    速冻玉米粒1/2包

11. 第11步.

    热锅倒入橄榄油，直接下香菇丁，中小火煸干，取出备用

12. 第12步.

    中小火煸蒜粒

13. 第13步.

    蒜粒煸至金黄但不能发黑，发黑会苦

14. 第14步.

    下入白洋葱粒和黄油

15. 第15步.

    中小火熬化黄油，直至洋葱透明出水

16. 第16步.

    下入培根火腿丁

17. 第17步.

    中小火培根丁炒5分钟入味

18. 第18步.

    下入杏鲍菇粒

19. 第19步.

    中小火杏鲍菇粒熬出水缩小

20. 第20步.

    倒入番茄沙司，用泡发香菇的水充沙司的瓶子，将瓶中残留的沙司连同泡发香茹的水倒入锅中

21. 第21步.

    接着倒入煸过的香菇粒

22. 第22步.

    倒入玉米粒和西红柿块

23. 第23步.

    中小火，漫熬15分钟，不断用木铲推，以免粘锅，直至出红油，倒入3勺紫苏酱，再熬3分钟，关火，不需要加盐和糖，黄油和紫苏酱有咸味

24. 第24步.

    意面按包装袋说明煮6-8分钟，沥水盛出，浇上酱，撒上现磨黑胡椒