披萨红酱(来自牛一的菜谱)

披萨红酱(来自牛一的菜谱)的做法
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披萨红酱(来自牛一的菜谱)的食材和调料

肉糜200g
番茄2个
1个
1头
月桂叶3片
黑胡椒粉适量
适量
适量
番茄酱适量

披萨红酱(来自牛一的菜谱)的做法步骤

  1. 第1步.

    准备200g肉糜,肥瘦比例2:8

  2. 第2步.

    洋葱一个切末

  3. 第3步.

    蒜一头切末

  4. 第4步.

    西红柿2个,滚水煮一下,去皮,做成番茄泥

  5. 第5步.

    锅中放油,洋葱末,蒜末炒香

  6. 第6步.

    洋葱末,蒜末炒香后放入肉糜,快速翻拌,炒散

  7. 第7步.

    肉糜泛白后,放入番茄泥,适量番茄酱,黑胡椒粉,翻拌均匀

  8. 第8步.

    加入月桂叶煮至汤汁浓稠成酱,加入盐,糖等调味出锅备用

小贴士

这个配方的量是比较大的,一个披萨用不完的,可以放在冰箱冷冻,以后拌肉酱意面也不错哦。但披萨的红酱对于意大利肉酱更稠,所以用来拌面可以少加一点水把酱煮开

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