霜打过的青菜甜蜜蜜,冬日饭桌上,能有一碗油渣炒青菜,简直太幸福了!
青菜洗净沥干水分后切好,备用。
油锅内放适量油,油热后放入青菜翻炒片刻,倒入油渣,放少许清水一起煮3-5分钟。
加盐和鸡精调味,翻炒均匀后,再煮1分钟,即可出锅装盘。