来到厦门、漳州、泉州，最不能错过的特色小吃，五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人，自从嫁到漳州后，爱上了五香，香、脆、有嚼劲，蘸着番茄酱吃特别好吃。
把五花肉切小片，拌嫩豆腐。
先后加入糯米粉，鸡蛋4个，甜辣酱适量，盐，酱油适量。
搅拌
加葱，味道更香。
搅拌均匀后，要开始包了。
用五香豆皮包。
就像这样卷一次。
包完就要开始放入油锅炸。
炸到金黄色后再捞出来，稍微冷一点后就可以开吃啦，多余的放在冰箱冷藏。
五香
五香豆皮，不知道北方有没有，闽南地区商超或者菜市场都有卖。
