超鲜美野生鲫鱼汤

超鲜美野生鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备两口锅：1 炒菜锅里放油 2 汤锅加水

2. 第2步.

   油冒烟儿了下鱼，调中火两面煎。

3. 第3步.

   煎好以后倒入已经沸腾的汤锅内，加入姜，蒜，料酒，盐。

4. 第4步.

   大火炖煮几分钟转小火慢炖20分钟左右，放入少许糖。

5. 第5步.

   不用放任何其他调料，咸淡看个人口味，味道特别鲜美。（选鱼也是特别重要，买200克左右的野生鲫鱼会更好）