五香烤鸭充满五香的味道，吃起口齿留香，鸭肉非常爽口，颜色特别有食欲，nice
| 鸭子 | 一只 |
| 糖，盐，鸡精，五香粉，少许迷迭香 | 适量 |
| 姜，大葱 | 几片姜片，俩根大葱即可 |
| 洋葱，西芹，水 | 将洋葱切片，西芹切断和水熬制将洋葱和西芹倒掉，把水留到 |
| 蜂蜜，醪粥，十三香，少许老卤水，少许料酒 |
鸭子破肚取出内脏洗净用料酒和姜片，大葱段，在开水锅中焯道水取出
在用所有的腌料用盖子盖住腌制半天到一天（期间要翻下鸭子，让味道更好入味）
然后取出放在烤炉中用150℃的温度烤制1小时到1小时半即可（颜色棕黑，不要黑色，看起要有食欲）
宰成均匀的鸭快摆盘既成
将鸭子破肚取出内脏之后洗净，焯道水，用盖子盖住用腌料腌制半天～一天，然后取出用适量蜂蜜在鸭肉上涂抹均匀（增加颜色），放入烤炉中用150℃的温度烤制1小时～1小时半取出（颜色棕红，不要变黑即可）