红烧香辣猪蹄子

红烧香辣猪蹄子的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的猪蹄洗净，冷水下锅煮开后两分钟捞起，凉水冲下备用

2. 第2步.

   在煮猪蹄时候可以利用这个时间把配料准备好备用

3. 第3步.

   姜片，大蒜准备好备用

4. 第4步.

   锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色

5. 第5步.

   倒入猪蹄翻炒上色

6. 第6步.

   先加入生抽，老抽后翻炒均匀，再加入少许料酒然后放入准备好的配料

7. 第7步.

   加入白开水没入猪蹄（干净，凉水也行）盖上锅盖小火🔥炖一小时左右

8. 第8步.

   待时间差不多后打开锅盖，加入少许点盐，大火收汁即可！