^巧克力熔岩蛋糕^（不加朗姆酒）

^巧克力熔岩蛋糕^（不加朗姆酒）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料！

2. 第2步.

   巧克力+黄油隔水融化，不停搅拌至碗底不烫手即可（也可以用微波炉加热）

3. 第3步.

   打入鸡蛋

4. 第4步.

   用打蛋器高速打发至粗泡后，加入细砂糖

5. 第5步.

   继续打发，到颜色变浅，出现纹路，两倍大（可以用牙签插入，如果牙签没有倒下就可以了）

6. 第6步.

   筛人低筋面粉，搅拌

7. 第7步.

   再加入巧克力糊

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   模具上涂抹油

10. 第10步.

    倒入模具，并放进冰箱冷藏半个小时即可

11. 第11步.

    烤箱预热210°，15分钟

12. 第12步.

    冷藏好后，放入烤箱210°8分钟，不同的烤箱脾气不一样，要根据自己家的烤箱调整合适的脾气（第一次做的时候，看表面鼓起来的时候就可以了，放凉后还是要回缩的）

13. 第13步.

    成品！

14. 第14步.

    也可以洒上一些糖粉