鹰嘴豆红豆泥

鹰嘴豆红豆泥的做法
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鹰嘴豆红豆泥的做法说明

突然想喝红豆汤,那种特浓稠接近红豆泥的口感。又想来杯奶昔,却怕冰。
这个时候越打越浓稠的鹰嘴豆就上场了~~
算是高蛋白甜品,挺快手的。

鹰嘴豆红豆泥的食材和调料

鹰嘴豆80g
红豆80g
黄冰20g
牛奶50ml~100ml

鹰嘴豆红豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    鹰嘴豆干和红豆一起冷水浸泡过夜

  2. 第2步.

    冷水煮豆,大火煮开后闷一刻钟,再小火煮一刻钟,看到红豆开花,鹰嘴豆开始脱皮就OK了

  3. 第3步.

    略凉一会儿,连豆子带煮豆的水一起倒入破壁机。水最好高于豆子1cm左右,再加50ml左右牛奶,冷热随意。喜欢奶香味足的就多加点儿。

  4. 第4步.鹰嘴豆红豆泥的做法步骤 第4步

    热汤模式。最后成品非常浓稠,我一边刮壁一边舔勺…就饱了哈哈哈哈

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