红焖羊蝎子

红焖羊蝎子的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的羊蝎子

2. 第2步.

   用清水洗净，浸泡半小时

3. 第3步.

   焯水

4. 第4步.

   锅中热油熬糖，倒入羊蝎子，炒至上色，放入花椒大料，桂皮，葱姜，料酒，老抽，生抽再炒至颜色满意

5. 第5步.

   倒入电压力锅

6. 第6步.

   如图定时

7. 第7步.

   待时间到，可以直接食用，或者回锅收汤，效果更佳