椰蓉奶冻

椰蓉奶冻的做法
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椰蓉奶冻的做法说明

宝宝前段时间受伤了,家里别人送了好多牛奶都不喜欢喝。干脆做个椰蓉奶冻吧!奶香味十足。步骤图片忘记拍了,有不懂得问我

椰蓉奶冻的食材和调料

牛奶400克
玉米淀粉50克
全脂奶粉10克
白砂50克
椰蓉50克

椰蓉奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备好。除椰蓉外一次性加入不粘锅充分搅匀。先不要开火,一定要充分搅拌没有颗粒。奶粉没有可以不放。

  2. 第2步.

    开小火慢慢熬煮,一定要不停的搅拌。

  3. 第3步.

    煮到很浓稠的浆糊状,如果温度高了就暂时拿开炉子一下。千万不要糊了。也不要过早停火到后期不能定型。

  4. 第4步.

    倒入涂抹玉米油的模具中,放冰箱冷藏4小时。

  5. 第5步.椰蓉奶冻的做法步骤 第5步

    取出切块,不要用菜刀切,不好看。裹上椰蓉开吃。奶香味十足,很多人不喜欢椰蓉入口的口感。也可以不裹。

小贴士

一定要注意火候,奶粉可以不加。也可以加淡奶油。

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