秘汁排骨

秘汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   备好配料和调料

2. 第2步.

   排骨斩成块，冲去血水沥干待用。

3. 第3步.

   将排骨放碗内，加入适量盐、料酒、胡椒粉、葱姜腌制约十五分钟。

4. 第4步.

   将番茄酱、糖、盐、料酒、白醋、胡椒粉调成秘汁。

5. 第5步.

   捡去葱姜

6. 第6步.

   用淀粉、面粉调糊。

7. 第7步.

   将排骨裹匀

8. 第8步.

   锅上火放油烧5到6成时下排骨

9. 第9步.

   炸至金黄时捞起待用

10. 第10步.

    锅中留少许油，加入秘汁

11. 第11步.

    煮开

12. 第12步.

    放入排骨

13. 第13步.

    拌匀

14. 第14步.

    盛出装盘

15. 第15步.

    撒上白芝麻即可成菜。