冬天的饭桌上总少不了一些高能量的食物，吃多了会有些油腻，来一盘凉拌菜，酸辣的口味会很受欢迎的！
莴笋去皮洗净切丝，加盐腌制10分钟。
腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉，加蒜泥，生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀。
撒上糊辣椒粉和葱花装盘。
如不能吃辣，糊辣椒粉就不要了。
