巧克力熔岩蛋糕🍪

巧克力熔岩蛋糕🍪的做法步骤

1. 第1步.

   良好的开始是成功的一大半，首先咱们要妥妥的准备好所有需要的食材。😊

2. 第2步.

   一边将60g黑巧掰碎【这样更容易溶化】，一边切好50g的无盐黄油备用。

3. 第3步.

   将它们倒入不锈钢器皿后，隔温水溶化。

4. 第4步.

   完全溶化后，加入少许朗姆酒，增加它的入口香味。然后放一旁冷却备用。

5. 第5步.

   将萌萌哒2只鸡蛋打入碗中，然后倒入20g细砂糖。喜欢甜一些的小伙伴们，可以适量多加一些。

6. 第6步.

   用电动打蛋器将它们彻底打发，打发至颜色发白，体积变大即可。😳

7. 第7步.

   称30g低筋面粉妥妥过筛。

8. 第8步.

   将过筛后的低筋面粉倒入打发完成的奶泡泡中，搅拌至无粉状颗粒。

9. 第9步.

   将冷却的巧克力酱倒入均匀的蛋糕糊中，搅拌成咖啡色。

10. 第10步.

    将调制好的面团团装入小草莓装饰的磨具中。撒上少许巧克力碎以假装它是只麦芬，入冰箱冷藏30分钟。😄

11. 第11步.

    预热烤箱后，用220度的上下火烘烤8分钟即可。烘烤时间根据实际情况调整，但不能太久。不然它就真变成木有【心】的麦芬一只了。

12. 第12步.

    铛铛铛铛～大功告成。一般这样的配料，可以完成3只萌萌哒熔岩，如果想一次做的更多的小伙伴，食材增多些就好了。

13. 第13步.

    装盘后的它，是不是很萌呐。🐤无论那头的你，是独自一人抑或与亲密的伙伴在一起做这款熔岩，都祝愿你们有个美好的休闲时光。🍉