南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需的食材

2. 第2步.

   南瓜去皮切块放锅里加水煮到熟透

3. 第3步.

   麦芯粉+糯米粉调配好（糯米粉增加粘稠度太多小南瓜不好塑形，蒸一下会塌，麦芯粉太多吃起来会太糙太硬，自己把握比例~我用的是3:2左右的比例，不是很爱吃太软的，所以偏硬一点~）

4. 第4步.

   把多余的南瓜水倒出（太多水的话一会儿面团不好揉），捣烂成泥，南瓜虽然很甜，但是做成面团还是需要加强一下甜度的！我放了三大勺，不是很甜，就微甜那种，个人比较喜欢淡一点口味，根据自己喜欢加吧~ 糖趁热加在南瓜泥里好溶解，不会在面团里揉不均匀~

5. 第5步.

   😃😃😃然后当然就是揉面团啦！使劲揉呗~在这过程中需要再添加面粉，所加的比例也是看自己需要~ 揉到面团不粘手不粘盆子为宜~

6. 第6步.

   揉完面团，就搓圆子呀~搓个小圆子，然后拿牙签压出纹路~ 南瓜柄我用的是蜜枣瓣，不是那种有皮的红枣哦。咬到就甜一下，像给每个瓜埋了一颗糖一样~当然也可以自己发挥用其他食材替代！

7. 第7步.

   都做好就可以上蒸架啦~隔水蒸20分钟左右！趁着这个时间空档，把余下的一点点南瓜泥又做了个面团，摊成了小饼子，用平底锅煎香喷喷的南瓜饼了~🍳

8. 第8步.

   20分钟~叮✨✨

9. 第9步.

   捏起来还是有一定硬度和软度的~不错没有塌！！💯

10. 第10步.

    大合影💕