韩国泡菜（深究版）

韩国泡菜（深究版）的做法步骤

1. 第1步.

   前期材料准备

2. 第2步.

   腌白菜，大白菜一开4，在清水了泡洗干净拿起来用手沾盐抹，叶子帮里面多一点，叶子尾部少点，用盆子装，最后放一些水进去，方便快速泡软，带水泡8小时，把水倒了，放入清水泡一小时，去盐味。一个白萝卜泡盐水3小时就可以了。

3. 第3步.

   准备材料，糯米粉加水用小奶锅煮到七八分熟，要不断搅，容易粘锅。白红萝卜切丝，韭菜切大段，香葱切小段，剥蒜头，洋葱，雪梨，苹果，姜切粒用料理机打碎

4. 第4步.

   完成的泡菜酱和大白菜

5. 第5步.

   大白菜一颗颗来抹泡菜酱，每一片叶子缝中间都抹一点，叶子尾部带过就行，最后把叶子往白菜头卷一圈，不易掉酱方便入味，放入塑料盒中。