蚝油手撕白菜

蚝油手撕白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净，6片左右。

2. 第2步.

   手撕白菜过程中，可以将白菜梗和菜叶子分开放。

3. 第3步.

   2瓣大蒜拍碎

4. 第4步.

   干辣椒3个，切碎。

5. 第5步.

   炒锅热油后，先放入大蒜和白菜梗翻炒几下。

6. 第6步.

   再加入干辣椒和白菜叶子，炒至叶子焉了，加入蚝油。

7. 第7步.

   再加入盐和鸡精，炒均匀后即可盛盘。