哪怕成天大鱼大肉.山珍海味..
都离不开一些小菜来搭配..
感觉这个是一直都存在而不起眼的..
在我們这儿.
比如...在外面吃东西！
下个面条.米粉.馄饨.水饺啥的...有它！
拌粉.拌面..有它！
清粥小菜..有它！
不过..外面吃的.
基本就是原材料放下去..
根本没有炒的.也不存在洗过...
雪里蕻和萝卜丁切碎.. 我是直接买了切碎好的！ 洗净挤干水分备用！^_^
锅烧热.. 不要放油.. 把雪里蕻和萝卜丁放下去翻炒. 一直到香味出来. 水分炒干了.. 装出备用！
锅里放油...可以比平时炒菜多一些！ 把切好的小米椒和大蒜放下去爆香..
再把炒好的雪里蕻和萝卜丁放入..
加生抽.白糖.盐.白胡椒粉..料酒. 翻炒均匀.. （盐要根据食材本身咸度来放）
放葱花..
关火后放鸡精和芝麻油翻炒均匀..
这个可以一次多炒一些..
用罐子装好放冰箱..慢慢吃！
冬天的话...
不放也行..放外面也不会坏..
这个真的不管是吃啥都可以....！
其实...
里面放一些腊肉或五花肉末...
会更好吃..
当然...我家木有！谁借点肉给我！╮(￣▽￣"")╭