老公32岁生日,4岁的女儿强烈要求要给爸爸做蛋糕,女儿果真是爸爸上辈子的小情人!
6寸戚风蛋糕 | 材料 |
蛋黄 | 3个 |
糖 | 5克 |
油 | 30克 |
牛奶 | 35克 |
海洋部分 | 材料 |
雪碧 | 50克 |
RIO鸡尾酒蓝色 | 100克 |
吉士丁片 | 3片 |
海浪部分 | 材料 |
椰蓉 | 少许 |
沙滩部分 | 材料 |
早餐饼 | 3块 |
装饰部分 | 打发的淡奶油 |
贝壳装饰 | 材料 |
德芙白色巧克力 | 20克 |
在烤6寸戚风的时候可以去做海洋部分和贝壳装饰,和沙滩。6寸戚风蛋糕做法参考之前蛋糕的做法。
吉士丁冷水泡软,捞出后加入雪碧,隔水加热至吉士丁片完全熔化,放凉后加入蓝色鸡尾酒,搅拌均匀,入冰箱冷冻1小时。
冷冻一小时左右取出,可放在冰箱冷藏室待用。我觉得果冻有点酸口,爱吃甜的可以在吉士丁加热时放些糖。
德芙巧克力,隔水加热至熔化状态,装入硅胶贝壳模具,入冰箱冷冻室冷冻一小时,脱模。
早餐饼,用擀面杖擀碎。摆出造型。(果冻不用切的太碎)