(英式下午茶)巧克力豆原味司康

(英式下午茶)巧克力豆原味司康的做法
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(英式下午茶)巧克力豆原味司康的做法说明

司康是一份英式三层塔下午茶的灵魂!甚至仅仅司康自己就可以和红茶组成一套cream tea。

(英式下午茶)巧克力豆原味司康的食材和调料

低筋面粉125g
黄油30g
牛奶奶油70g
泡打粉3
15g
一小撮
蛋液涂面用
巧克力豆一把

(英式下午茶)巧克力豆原味司康的做法步骤

  1. 第1步.

    粉状物过筛混合、黄油切丁

  2. 第2步.

    黄油丁放入粉状物中,手动搓,令黄油和面粉混合成玉米渣似的碎屑状,撒入巧克力豆

  3. 第3步.

    液体逐步倒入,用筷子略做搅拌,成块即可,盖保鲜膜入冰箱15~20分钟

  4. 第4步.(英式下午茶)巧克力豆原味司康的做法步骤 第4步

    取出,略做整形成2厘米厚圆饼,用圆口杯沾水卡出司康饼坯

  5. 第5步.

    涂上蛋液,烤箱190度预热,上下火烤20分钟左右

  6. 第6步.(英式下午茶)巧克力豆原味司康的做法步骤 第6步

    完成,掰开加果酱吃吧!

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