奶香馒头

奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母，糖，奶粉，面粉搅拌均匀，加入水，一边加水，一边用筷子搅拌面粉，直至面粉呈棉絮状

2. 第2步.

   将面团揉至光滑，或面包机一个揉面程序。

3. 第3步.

   放入温暖潮湿处，温度大约为30度左右，50分别，发酵至2倍大。可用烤箱发酵程序50分钟。

4. 第4步.

   发酵完成后，揉面排气。再次将面揉光滑，如果排气不足，馒头表面会出现较大气孔。然后分割整形

5. 第5步.

   放入有热水的锅中再次发酵25分钟左右

6. 第6步.

   冷水上锅，中火蒸30分钟，然后关火，5分钟后再揭锅盖

7. 第7步.

   奶香馒头出锅