蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发（我用绵白糖）

2. 第2步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌好，加入蔓越莓碎 搅拌均匀，和成面团，整形，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一小时

4. 第4步.

   提前烤箱预热，把冻好的饼干切成0.7厘米的块，厚度要均匀

5. 第5步.

   摆放到烤盘上，饼干之间留点空隙，放入烤箱中层165度，15―20分钟，最好是勤看着点，我经常不注意烤糊了

6. 第6步.

   烤完是软的，凉了之后就很酥脆了

7. 第7步.

   这是加的花生碎，味道也很好