山药蜜豆卷

山药蜜豆卷的做法
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山药蜜豆卷的做法说明

山药这类食材相信大家都不陌生,但是市面上山药种类繁多,口感各有不同,我是一个地道山药控,而且很挑剔,山药我只吃河南焦作温县铁棍山药,软糯甘甜集于一身,感谢@山药女神妹妹给邮寄来的温县垆土地铁棍山药,口感非常好!

山药蜜豆卷的食材和调料

焦作铁棍山药数根
蜜豆少量

山药蜜豆卷的做法步骤

  1. 第1步.山药蜜豆卷的做法步骤 第1步

    正宗焦作垆土地铁棍山药

  2. 第2步.山药蜜豆卷的做法步骤 第2步

    山药属于功能性食材,蒸、炒、炖、炸样样可以,我个人还是比较喜欢蒸的山药。

  3. 第3步.山药蜜豆卷的做法步骤 第3步

    下面附山药蜜豆卷做法:山药洗净,直接放蒸锅内蒸熟,我是担心生山药刮皮手会痒,直接带皮锅内蒸熟,然后一根根剥的皮,这一步是非常麻烦的,也是需要耐心的!

  4. 第4步.山药蜜豆卷的做法步骤 第4步

    作为一名资深吃货,我觉得制作的过程也是一种享受…

  5. 第5步.山药蜜豆卷的做法步骤 第5步

    剥好皮之后放容器内摁压成泥!

  6. 第6步.山药蜜豆卷的做法步骤 第6步

    然后放入保鲜袋,用擀面杖轻轻的来回擀动,一定要轻轻的。

  7. 第7步.山药蜜豆卷的做法步骤 第7步

    用刀划开保鲜袋。

  8. 第8步.山药蜜豆卷的做法步骤 第8步

    擀平后撒上蜜豆

  9. 第9步.山药蜜豆卷的做法步骤 第9步

    然后像卷寿司一样卷起来

  10. 第10步.山药蜜豆卷的做法步骤 第10步

    卷好后用刀依次切好

  11. 第11步.山药蜜豆卷的做法步骤 第11步

    摆盘即可

  12. 第12步.山药蜜豆卷的做法步骤 第12步

    不喜欢蜜豆的可以换成紫薯,地瓜等等,但是一定要是熟的。只要你爱吃爱做相信你也会做出颜值更高,更健康的食物……

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