美味鸡肉松

美味鸡肉松的做法
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美味鸡肉松的食材和调料

胸肉500g八角3朵
桂皮5g香叶3g
10g2片
生抽3勺老抽3勺
耗油2勺

美味鸡肉松的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切成块状放锅里先焯一下,去掉血水

  2. 第2步.

    锅内放少量食用油、白糖小火炒至糖变色,倒入鸡胸肉块炒至上糖色,加入开水,能淹到肉块,放入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、生姜、耗油煮至入味出锅

  3. 第3步.

    把鸡胸肉连汤一起放入高压锅煮至软烂,取出放菜板用刀面拍松后放入面包机,按压菜单肉松即可,肉松做好后将面包桶取出,放凉后装在有盖密闭盒子或瓶子里,放冰箱冷藏窒保存

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