下饭好菜__刀豆茄子

下饭好菜__刀豆茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净

2. 第2步.

   刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈

3. 第3步.

   热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香

4. 第4步.

   放入刀豆，炒炒

5. 第5步.

   刀豆快熟了，放入茄子炒炒

6. 第6步.

   最后放盐，放点鸡精，完成！